Mumm RSRV Cuvée 4.5

Mumm RSRV Cuvée 4.5

2,970.00

495:-/flaska | 2970:-/låda
(säljs i låda om 6 fl.)

RSRV Cuvée 4.5 är en hyllning till Maison Mumms prestigefyllda vingårdar från fem Champagnebyar rankade Grands Crus: Verzenay, Bouzy, Aÿ, Avize & Cramant. Namnet Cuvée 4.5 härstammar från att vinet lagrats fyra år i källare och tillverkats av fem Grands Crus.

LÄS MER / KÖP 

Quantity:
Lägg i min korg
"RSRV Cuvée 4.5 är det bäst av Maison Mumms fem historiska vingårdar. Detta sofistikerade vin avslöjar en elegant fräschör i kombination med en strukturerad och balanserad komplexitet. ”

Didier Mariotti

Beskrivning

Didier Mariotti, Maison Mumms Cellar Master, skapade en unik blandning av Chardonnay (40%) och Pinot Noir (60%), för RSRV Cuvée 4.5. Sprudlande mineralisk Pinot Noir från Verzenay tillför generösa och fruktiga aromer medan Pinot Noir från vingårdarna Aÿ & Bouzy, belägna i söderläge, står för kraft och karaktär. Chardonnay från Cramant bjuder på delikata och syrliga citrustoner, balanserade av den välutvecklade Chardonnay från Avize. Druvorna pressas separat innan de blandas under tillsättning av reservviner (20%) och lagras sedan i fyra år. Doften är frisk med syrliga aromer från kanderade citrusfrukter och inslag av honung, följt av delikata vita blommor och vanilj. Smaken är generös och nyanserad, avslutningen är  vackert kvardröjande och skapar en känsla av välbehag. RSRV Cuvée 4.5 är ett elegant och komplext vin som passar perfekt till skaldjur och fisk, men även till vitt kött och vissa fräscha ostar.

Historia

Maison Mumm grundades i Reims 1827 av tyska vinhandlarfamiljen von Mumm. År 1852 tog sonen till en av grundarna, Georges Hermann Mumm, över ledarskapet av champagnehuset. Fem år senare registrerade han namnet ”Cordon Rouge” med det tydliga röda bandet som blev en symbol för den goda kvaliteten hos champagnehuset G.H. Mumm.

Distriktet Champagne ligger 120 km nordöst om Paris och är indelat i tre regioner; Grande Montagne de Reims, Valle de la Marne och Côte de Blancs. I Champagne finns bara tre tillåtna druvor; pinot noir, pinot meunier och chardonnay. Chardonnay tillför champagnen elegans och finess, pinot noir ger kropp och struktur medan pinot meunier skapar friskhet, fruktighet och balans. Redan från starten har kvalitet varit ett tydligt mål för alla medarbetare och ett viktigt redskap i att bevara sitt goda rykte och utveckla nya produkter. G.H. Mumm ’s egen unika ”husstil” präglas av en tydlig balans mellan friskhet, kropp och intensitet.

 

Champagne Mumm RSRV: