Mumm RSRV Rosé Foujita

Mumm RSRV Rosé Foujita

2,970.00

495:-/flaska | 2970:-/låda
(säljs i låda om 6 fl.)

Rosé Foujita är en druvblandning från sex Grands Crus gårdar och har framtagits som en hyllning till Husets vän, konstnären Léonard Foujita.

LÄS MER / KÖP

Quantity:
Lägg i min korg
"Rosé Foujita är ett elegant rosévin med en välbalanserad smakpalett. Med toner av röda frukter och subtila aromer av blodapelsin kommer denna champagne att förgylla dina mest förtroliga stunder." 

Didier Mariotti

Beskrivning

Rosé Foujita är en druvblandning från sex Grand Cru gårdar. Blandningen består av Chardonnay från Cramant och Avize (30%) och Pinot Noir från Aÿ, Bouzy & Verzenay. Grand Crus röda druvor från Ambonnay som blandas i tillför kraft, mjuk fruktighet och rika aromer. Dessa 6 Grands Crus pressas separat för att blandas ihop medan reservvin (30%) tillsätts. Vinet lagras sedan i 4 år på ekfat, vilket ger det vanilj- och smördegstoner.

Vinets gnistrande och intensiva laxrosa färg reflekteras i de små pärlande bubblorna. Doften är intensiv med inslag av brioche, vanilj samt mogna bär och jordgubbar. Smaken är nyanserad med intensiv avslutning fylld med aromer av röda bär.

Rosé Foujitas kan med fördel serveras till all typ av mat. Från grillat rött kött och marinerad lax med tranbär till krämiga bärdesserter. Det är ett av de få Rosé-vin som kan avnjutas under hela måltiden.

Historia

Maison Mumm grundades i Reims 1827 av tyska vinhandlarfamiljen von Mumm. År 1852 tog sonen till en av grundarna, Georges Hermann Mumm, över ledarskapet av champagnehuset. Fem år senare registrerade han namnet ”Cordon Rouge” med det tydliga röda bandet som blev en symbol för den goda kvaliteten hos champagnehuset G.H. Mumm.

Distriktet Champagne ligger 120 km nordöst om Paris och är indelat i tre regioner; Grande Montagne de Reims, Valle de la Marne och Côte de Blancs. I Champagne finns bara tre tillåtna druvor; pinot noir, pinot meunier och chardonnay. Chardonnay tillför champagnen elegans och finess, pinot noir ger kropp och struktur medan pinot meunier skapar friskhet, fruktighet och balans. Redan från starten har kvalitet varit ett tydligt mål för alla medarbetare och ett viktigt redskap i att bevara sitt goda rykte och utveckla nya produkter. G.H. Mumm ’s egen unika ”husstil” präglas av en tydlig balans mellan friskhet, kropp och intensitet.

 

Champagne Mumm RSRV